Типовое меню круиза
*Примечание: Данное меню является примерным!!! все круизы
Меню может изменяться в связи с предварительными
пожеланиями и предпочтениями клиентов и улучшатся в круизе по мере вдохновения
повара от Ваших похвал. Данное меню разработано без учета рыбного улова. При
совместном с командой вылове рыбы базовое меню заменяется блюдами из
свежепойманной байкальской рыбы (омуль, хариус, сиг, сазан, щука, ленок, окунь,
налим и пр.) в различных вариантах!!! (уха, жареная, копченая, запеченая,
малосольная и вяленая рыба).
|
|
Завтрак
|
Обед
|
Ужин
|
|
1 день
|
Мясное ассорти
Яйца вкрутую
Сырное ассорти
Куринный бульон
Масло сливочное,
джем
Йогурт
|
Овощной салат
Солянка сборная
мясная
Рыбное ассорти
Картофель отварной
Фруктовое ассорти
Десерт (печенье,
конфеты)
|
Печень по
строгановски
Рис с овощами
Десерт (печенье,
конфеты)
|
|
2 день
|
Оладьи
Омлет с ветчиной и
зеленью
Масло сливочное,
джем
Сырное ассорти
|
Овощной салат
Суп-Борщ
Поджарка из свинины
Рис
Десерт
Фруктовое ассорти
|
Бефстроганов
Картофельное пюре
Фруктовый салат
Десерт
|
|
3 день
|
Сырное ассорти
Яичница с
помидорами и ветчиной
Тосты, масло
сливочное, джем
Йогурт
|
Салат
Суп-Харчо
Шницель
Гречка
Фруктовое ассорти
Десерт
|
Салат
Овощное рагу со
свининой
Блины
|
|
4 день
|
Яйца вкрутую
Сосиски натуральные
Каша овсяная
Масло сливочное,
джем Кефир
|
Салат
Лапша по-домашнему
с курицей
Жаркое из куриного
филе с шампиньонами и рисом
Фруктовое ассорти
Десерт
|
Салат
Макароны по флотски
с говядиной
Десерт
|
|
5 день
|
Оладьи
Омлет с ветчиной и
зеленью
Масло сливочное,
джем
Сырное ассорти
|
Салат
Солянка сборная
мясная
Картофель отварной
с малосольной байкальской рыбой
Десерт
|
Салат
Поджарка из свинины
с гречкой
Десерт
|
|
6 день
|
Глазунья
Мясное ассорти
Гренки
Каша
Масло сливочное,
джем
|
Салат
Куринный суп с
клецками
Овощное рагу с
курицей
Десерт
|
Салат
Бифштекс
Картофельное пюре
Десерт
|
|
7 день
|
Сырное ассорти
Яичница с
помидорами и ветчиной
Тосты, масло
сливочное, джем
Йогурт
|
|
|
|
|
